Sabor a Málaga
Hver måned her i La Danesa præsenteres et produkt, der bærer mærket Sabor a Málaga, noget som gennem årene er blevet en anset artikelserie. Men...
Den lilla gulerod, der udgør basen for de produkter, som La Danesa præsenterer i Sabor a Málaga-sortimentet denne måned kommer fra flodkanterne langs Río Genil....
I mere end 2000 år har Malága-provinsens befolkning dyrket råvarer af fineste kvalitet. Den frugtbare jord, Middelhavet og det varierende klima gør området til et...
Nede ved foden af Mijasbjerget, i retning af Torremolinos, hilser vi denne måned på i et lille samfund midt ude i naturen. Her arbejder tusindvis...
Exporterer nordpå I et ensomt industrilokale i landsbyen Alhaurín de la Torre møder vi Miguel Ángel Gómez og hans ansatte, da de tager imod dele...
Her i vores artikelserie om Sabor a Málaga besøger vi ofte små landmænd og producenter af produkter, som bærer mærket Sabor a Málaga. En del...
Jeg står i en kælder til bodega A. Muñoz Cabrera, Dimobe S.L. i byen Monclinejo, som ligger oppe i bjergene i Axarquía. Udenfor øser regnen...
Gin & Tonic-marmeladen, produktet som har fået succes i både private hjem og i gourmetkøkkener.   La Molienda Verde har også mange flere produkter, alle...
I Villanueva del Trabuco, en by med ca. 5.300 indbyggere, ca. 45 minutters kørsel ind i landet fra Málaga, parkerer jeg ved en garage i...
Har du nogensinde lagt vejen forbi Churriana, lige uden for det centrale Málaga, og lagt mærke til den dejlige kaffeduft, der er i hele området?...
Pasta og atter pasta Køber du spaghetti, makaroni og tagliatelle af et kendt varemærke i din nærmeste butik, måske til og med butikkens eget varemærke?...
Sabor & Salud får mesterkokkenes tallerkener til at blomstre Har du nogensinde været på sådan en spændende restaurant med innovative retter, hvoraf mange er dekoreret...
Moringa
 – Superfood dyrkes på Costa del Sol Livets træ Det vokser som ukrudt. Ja, sådan siger man tit. Men denne gang skal det handle om...
Frugten med de mange sundhedsfordele trives langs Costa del Sol Avokado er ikke bare en værdsat frugt for den gode smags skyld, den er også...
Tilsætninger, økologisk konserveringsmiddel og en hel del økoprodukter I en familievirksomhed med kontor og laboratorium i udkanten af det centrale Málaga tager den økonomi- og...
Lang tradition Dem, som nogen gange har fejret jul i Spanien, kan ikke undgå at bemærke de små papirspakker, som findes fremme i juletiden i...
Det er tredje uge i oktober, og vi befinder os midt ude blandt vinmarkerne i Mollina. Her er udsigten over markerne helt uforstyrret takket være...
En gastronomisk aften i Málagas byråd sammen med Sabor a Málaga, som havde inviteret kystens journalister Det var den 20. september, Málagas byråd sammen med Sabor...
En af de seneste nyheder hos Sabor a Málaga er samarbejdet med Málagas cøliakiforbund Asociación de Celíacos de Málaga (ACEMA), som er startet op for...
Denne måned bevæger vi os til Antequera. Byen som ligger en times kørsel fra Costa del Sol, hvor man langs vejen, præcis inden man drejer...
Det var manges smagsløg, der lokkedes til Madrid og messen Salón det Gourmets, som afholdtes i slutningen af april i år. Specielt lokkedes mange til...
Gin og tonic er en longdrink og en af de få cocktials, der passer lige så godt om dagen på en solrig terrasse som i...
  Der sker meget med konceptet Sabor a Málaga, som nu tager en hel ny drejning og bliver mere end producenter med det blå mærke,...
Gedeost med rosmarin tog guld En lagret gedeost belagt med et tykt lag af rosmarin. Den lille producent El Pastor del Valle nær Málaga har...
Sara Laine prøvesmager en af 3Monos’ øl.   For dem der, ligesom jeg, kan lide at sidde og nyde en fyldig øl, og lade smagsløgene...
Safrante Jeg befinder mig i et anonymt industriområde i Alhaurín de la Torre. Der er ingen navne på dørene, så jeg må ringe for at...
At være malagueño og anvende lokale produkter er en stolthed Málaga succes Der dufter af nybagt brød og søde sager. Udefra køkkenet lyder en raslen....
Den hvide jernport glider langsomt op. En glad hund springer frem foran bilen på vejen ind til ejendommen, hvor Antionia Hevilla og José ”Pepe” Urbano...
Sommervarmen fortsætter, og hvad passer bedre end en tur på stranden, sparke skoene af, grave tæerne ned i sandet og smage på endnu et produkt...
På et af Spaniens smukkeste hovedstrøg ligger et autentisk ishus, der i mange årtier er gået i arv fra søn til søn og den dag...

Siste Artikler

Søg på La Danesa