Det danske magasin i Spanien
Artikler skrevet af Jeanett Lorentzen
DANESA
PLUS+
Ved du egentlig hvordan en vin bliver lavet? Mange ved ikke helt hvordan det går til, så i vores september og oktober-udgave ser vi nærmere...
Frederiksdal Kirsebærvin er prisvindende og anmelderrost dansk kirsebærvin i verdensklasse. Vinen har fra begyndelsen opnået fornemme placeringer i både danske og internationale konkurrencer, ligesom anmeldere...
Vi er lige kommet hjem fra et besøg på blandt andet Viña Sastre i Ribera del Duero, og kort tid efter smagt deres nye årgange...
Per Pallesen hævder selv, at han i vinens verden kun er amatør. Men han kunne lige så godt have kaldt sig ambassadør, for få har som...
Vores danske vinproducenter i Yecla, David og Jonas Tofterup har lavet en ny rosévin som vi langt om længe har modtaget på vores lager. Efter...
Hvem har ikke hørt om eller smagt vine lavet på Verdejo-druen? Måske har du allerede smagt Verdejo-druen uden at vide det, da det er den...
Chardonnay er en af verdens mest beplantede og populære druesorter, der står bag alt lige fra den verdenskendte knastørre Champagne og elegante hvide Bourgogner til...
Jeanett Lorentzen fra Birdie Vinos, her sammen med Paula fra Bodegas Tempore Bajo Aragon er det østligste område, som ligger forholdsvis tæt på Catalonien og...
Pinot noir druen danner basis for de berømte, elegante, komplekse – og nogle af verdens dyreste, rødvine fra Bourgogne som Vosne Romanée, Gevrey Chambertin, Corton...
Zinfandel og Primitivo er to navne for den samme drue, der dyrkes i henholdsvis Californien i USA hvor den betegnes som den californiske nationaldrue og...
Flere og flere af vores leverandører klager over mangel på råvarer og transportproblemer og kæmper med store prisstigninger på diverse råvarer. Efterveerne af corona-pandemien med...
I septemberudgaven så vi nærmere på hvordan vin bliver lavet helt fra bunden og vi står nu, efter gæring, med en ung vin, som vi...
Jo mere du ved om Cava, og jo flere du smager jo mere forelsket bliver du i boblerne. Du finder ud af at der er...
Hvad er Cava Cava er en mousserende vin og den eneste, som ikke behøver et specifikt geografisk område for at kunne kalde sig cava. Derfor...
Coronavirus har lige nu sit tag i hele verden, og det betyder, at rigtig mange døjer med alt fra social afstand til karantæne eller direkte...
Vin Santo, den “hellige vin” er en ravfarvet dessertvin lavet i samme område som de kendte røde vine- Chianti Classico DOCG, altså i den klassiske...
Velkommen til 2021, som forhåbentlig bliver et meget bedre år end det vi lige har lagt bag os. Aldrig har jeg været mere glad for...
På trods af at vi muligvis kun får lov til at være sammen med de allernærmeste i julen, må vi gøre alt for finde julestemningen...
Opbevaringen af dine vine er vigtig, specielt for os som bor i et land, hvor temperaturerne stiger betydeligt i sommermånederne.  God vin bliver bedre med...
For mange har Rioja stadig rygte for at lave vine, som er domineret af fadlagring og smagen af de amerikanske egetræsfade. Hvis du ikke har...
Vin og lam hører sammen!! I hvert fald i vores familie. Vi spiser lam året rundt, men traditionen tro skal den naturligvis på påskebordet.  ...
Det regner og Fuengirolas strande har været dækket af sne og hagl den dag hvor Mugge og jeg kører ud til Elsebet som i denne...
Springfyldt med energi åbner den danske præst på Costa del Sol, Iben Snell, døren til sin lejlighed. I denne måned har Iben, vores præst fra...
Ud over at være en god tandlæge har Anders nu bevist, at han også er god i køkkenet. Da vi ringer på – og jeg...
I denne måned har jeg besøgt Anja og Claus fra firmaet Aqua Pool. Jeg ankommer til deres bolig, og bliver modtaget af to skønne, hvide...
I sidste maned besøgte jeg Michel og Anna fra advokatfirmaet Navarette, og fra den fantastiske menu lavet af Michel fik jeg ikke plads til opskriften...
De modtager mig sammen med deres to sønner på 10 og 13 år og en stor dejlig labrador, som først lyder som en vagthund, indtil...
I denne måned har jeg lokket Susan fra Vitamina i Centro Idea med i køkkenet. Susan har boet i Spanien siden 1991, først i Barcelona...
Jeanett Lorentzen fra Birdie Vinos besøger restauranter, privatpersoner, virksomhedsejere, venner m.fl. for sammen med dem at kokkerere, hygge, snakke, drikke et glas vin og allervigtigst;...
La Danesa byder velkommen til en ny artikelserie; Vin – og din mad.Siden 2010 har Jeanett Lorentzen fra Birdie Vinos været La Danesa’s vinskribent, og...

Siste Artikler

© 2009-2019 La Danesa – Norrbom Marketing.
Designed and developed by yummp.

Søg på La Danesa

Planlagt vedligeholdelse: Lørdag d. 5. august 2023 fra kl. 8.00 vil der foretages opdateringer på ladanesa.com.​ Vær opmærksom på, at sitet vil være utilgængeligt i den periode der foretages opdateringer, og det samme gælder for La Danesas App.