Det danske magasin i Spanien
Artikler skrevet af Juncal Saez Espina
På askeonsdag sendte både de katolske og de offentlige skoler os hjem med et tydeligt askekors i panden, som skulle blive siddende, indtil det forsvandt...
Vieira – eller kammusling – som i århundreder har været et symbol for dem, der vandrer ad Caminoen, er også en udsøgt delikatesse. Kammuslinger opdrættes...
Dette er sandsynligvis en af de ældste supper på Den Iberiske Halvø. Trods sin enkelhed har den i de senere år krydset landegrænser, gået viralt...
Hvis du ikke har været i Segovia, må du tage dertil! Du vil forelske dig i Alcázar, akvædukten og ikke mindst deres pattegris. Det er...
Hvis du bor ved kysten, synes du måske, det er mærkeligt, at jeg taler om cuchareo (ske-mad). Men når efteråret kommer, opstår der et stort...
Fricandó de ternera con níscalos y piñonesOksefrikassé med vilde svampe og pinjekerner Da de første efterårsregn kom, skulle der kun ét blik til, så vidste...
I køkkenerne hos greven af Rius i Tarragona, hvor min morfar som barn løb rundt mellem skørter og forklæder, blandt kartoffelmel og gryder, var hverdagsmåltiderne...
Jeg elsker ordsprog, for de er som koncentrerede doser af folkelig visdom.“Con pan y ajo crudo se anda seguro” (Med brød og rå hvidløg er...
En stor del af glæden ved at bo i Spanien drejer sig om mad og drikke. I Andalusien har vi et uendeligt udvalg af restauranter...

Siste Artikler

© 2009-2019 La Danesa – Norrbom Marketing.
Designed and developed by yummp.

Søg på La Danesa

Planlagt vedligeholdelse: Lørdag d. 5. august 2023 fra kl. 8.00 vil der foretages opdateringer på ladanesa.com.​ Vær opmærksom på, at sitet vil være utilgængeligt i den periode der foretages opdateringer, og det samme gælder for La Danesas App.