Store brune øjne og laaaange ører – her går æslerne på pension

  I den lille smukke landsby Fuente de la Piedra tæt på Antequera, finder man ’el Refugio del Burrito’. Flere end 100 æsler og muldyr, der alle er reddede fra hårde skæbner, holder til her. El Refugio del Burrito er en nonprofit organisation, der arbejder for at forbedre forholdene for æsler og muldyr i Spanien. […]

Vin – og din mad – Anjas hemmelige sauce (del 1)

I denne måned har jeg besøgt Anja og Claus fra firmaet Aqua Pool. Jeg ankommer til deres bolig, og bliver modtaget af to skønne, hvide hunde, som løber omkring mig. Bagefter kommer Anja springende ud, og tager imod, og mere diskret kommer Claus efter. Anja er sprængfyldt med energi, og virker som om, hun har […]