Vinos & Gourmet november 2014

To danske kapaciteter på Costa del Sol mødes her for at dele ud af kulinarisk og ønologisk erfaring. Jeanett Lorentzen fra Birdie Vinos er La Danesa’s faste vinekspert. I serien Vinos & Gourmet giver hun dig svar på, hvilken vin, der går bedst til den menu, som Helle Barlebo fra Chili Gourmet fremtryller i køkkenet, […]

Når toget nær kører af skinner

  Buen mellem centralregeringen i Madrid og regionalregeringen i Catalonien var indtil slutningen af oktober så spændt, at Spanien som nation stod overfor sin største styrkeprøve siden det mislykkede statskup den 23. februar 1981. Cataloniens leder, Artur Mas, insisterede indædt på at gennemføre et uafhængighedsvalg den 9. november, selvom centralregeringen og domstolene havde erklæret det […]

Fokus på uddannelse

I disse måneder sætter La Danesa fokus på uddannelse – vores fremtids største aktiv. Denne gang præsenterer vi Danes Worlwide’s sprog- og sommerskole, Nyborg Gymnasium og Kostskole samt Skolerne i Oures Global Sommer.     Lær dansk online – og tag på Sommerskole med Danes WorldwideOnline Danskundervisning er et tilbud fra Danes Worldwide, der henvender […]

Den skæve vinkel – Anette Skou

Vi møder hende på udlændingekontoret i Mijas. Her har tusindvis af danskere også mødt hende gennem de sidste snart 30 år. Det er en aktiv og dynamisk kvinde, med mange skjulte talenter, der arbejder her på det ellers lidt dystre kommunekontor. For hun maler, designer smykker og har, sammen med familien, netop åbnet en oste-tapasbar […]

Shoptalk november 2014

  IT-specialisten Idea Data fejrer ti års jubilæumFor godt ti år siden kom Lasse Bøgh til Costa del Sol. Han skulle egentligt have været til Australien men besluttede sig for at blive et par måneder i Spanien. Det er nu blevet til mere end ti år. Lasse fandt nemlig hurtigt en levevej på kysten ved […]

Glæde, glamour og glasur

“Jeg har bestræbt mig på at være en god ambassadør for det danske håndværk,” siger Gert Sørensen.   Gert Sørensen, pâtisier, landsholdstræner og kongelig kagemager, fortæller sin historie om et livslangt engagement og kærlighed til sit fag i en verden, der er af lave, og som utvivlsomt ville være et langt mere fredeligt sted at […]

Franco, frøer og en astronaut på en dag i smukke Salamanca

Salamanca er én af Spaniens smukkeste byer. Måske den allermest charmerende og elegante. Om det er sollyset eller aftenbelysningen, der bader byens monumenter og kroge i et særligt skær, der reflekteres i og forstærkes af den gyldne sandsten, så er der noget magisk over byen.   Storkene flokker trods årstiden som sort sol over Salamanca, […]

Den Spanske Syge – Kom den alligevel fra Spanien?

  I snart et århundrede har spanierne måttet leve med den sære byrde, som det må være at have lagt navn til Den Spanske Syge, der fra 1918 og over de næste fem år havde spredt sig til det meste af verden og på sin vej dræbt mindst 50 millioner mennesker. Det er et omfang, […]

Medicinsk Infrarød Thermografi

Vitafakta Health Clinic har i over 25 år fokuseret på sund levevis og livskvalitet. Baseret på analyser af livsstil, kost, mikroskopi af Levende Blod og Oxidativ Stress Test hjælpes klienterne til at optimere sundheden. Sidste nye tiltag er Medicinsk Thermografi, som vinder mere og mere indpas i Europa og har længe været anvendt i USA. […]

Castellers og skikken med at bygge menneskepyramiderne

Mennesker, der stiller sig på skuldrene af hinanden og dermed opfører pyramideformationer, kan opleves under diverse folke- og byfester i det østlige Spanien; specielt Catalonien og de Baleariske Øer. Nogle af pyramidekonstruktørerne tager også på turné til det øvrige Spanien og til udlandet. Det er et åndenødsfremmende scenarie at se menneskene kravle ovenpå hinanden for […]

Alhama de Granada og slugten over alle slugter

Alhama de Granada er en fin by, beliggende ved en gevaldig slugt. Alhama er især kendt for sin varme kilde, og byen blev grundlagt af romerne, som havde opdaget, at dejligt varmt vand væltede op af jorden i en konstant strøm. Romerne byggede nogle mindre bade henover kilden, men det var araberne, der gjorde badene […]

Sorte perler fra den andalusiske jord

Rosinen. En sød, lille rynket sag, der er fyldt med smag, men den er mere end blot en kilde til velbehag. For under det krøllede skind gemmer sig historien om rosin-bøndernes unikke sind. Vejen fra drue til rosin er tre måneder lang, og i landsbyen Almáchar foregår rosinhøsten stadig, som dengang tipoldefar var dreng.   […]

USA: Yellowstone National Park

Lonely Planets er verdens største udgiver af rejsebøger, som indtil nu er solgt i 120 millioner eksemplarer. I 2013 udkom de første Lonely Planet-guider på dansk med titlen Oplev og Pocket. Disse tekster er et uddrag fra Oplev-serien fra Lonely Planet. Denne serie er beregnet til rejsende, der ønsker et nemt overblik over deres rejsemål, […]

Tipi-Tapa – Gi’ dine smagsløg en på opleveren

I alle de år, jeg har boet i Spanien, har jeg kendt til restauranten Tipi-Tapa, der åbnede i 1999. Og jeg har været der mange gange for at nyde tapas og vin i godt selskab med mine venner og de gæster, jeg har haft på besøg. Nu sidder jeg her igen, og denne gang er […]

Dødelig virus sætter fattigdomsproblemer i nyt alvorligt lys

Ebola. Bare ordet i sig selv kan få de fleste til at ryste af skræk. En smertefuld og ubarmhjertig skæbne ligger forude for de fleste, som smittes med virussen, og selvom den er nem at slå ihjel, spreder den sig lige så nemt. Sygeplejerske Teresa R. Romero blev den første, som blev smittet på europæisk […]

Online – Hvad skal vi spise i aften?

Din smartphone giver dig svaret. Vi bruger vores smartphones hele tiden. De hjælper os med alt fra at finde vej til at afgøre væddemål om hvilken Tom Cruise-film, der havde premiere i 1994 (hint: Det var ikke Mission Impossible).Men måske mest vigtigt kan smartphones hjælpe dig med et af dagens største højdepunkter: Spisetid. Der findes […]

Tid til garagesalg

Mulighederne for at tage på marked i Sydspanien er nærmest uudtømmelige. Denne gang går turen til væddeløbsbanen Hipódromon i Mijas Costa, hvor der hver søndag afholdes garagesalg. Og som et af de eneste steder på kysten sælges der mellem de gamle loppefund også frugt og grønt.   For at komme til det autentiske loppemarked i […]

Korte nyheder november 2014

  Esperanza Oña går af som borgmester i FuengirolaEfter mere end 20 år valgte Esperanza Oña den 20. oktober at gå af som borgmester i Fuengirola. Beslutningen kommer efter, at det er blevet vedtaget, at man ifølge den nye valglov fra 2011 ikke kan være borgmester og samtidig sidde i det andalusiske parlament. Det er […]

Frihed! Ikke lige nu

Sean Connery og William Wallaces genfærd er uden tvivl skuffede over resultatet af folkeafstemningen om skotsk uafhængighed 18. september. Men resultatet har med et slag fjernet usikkerheden om de mulige konsekvenser i både Skotland og Storbritannien. Med skotternes nej til uafhængighed skal man nu ikke forholde sig til problematiske spørgsmål i relation til fx valutaer […]

Blød, nænsom og beleven Málaga-træner – kræver hårdt arbejde

Nordspanieren Javi Gracia er elsket af alle – og vil blive i Andalusien. Vi møder ham en formiddagsstund i personalecafeteriaet på Estadio La Rosaleda. Med en stak papirer under armen, smilende og imødekommende før dagens dont på kontoret og ved træningssessionerne på atletikstadion Ciudad de Málaga.Sådan er han hele vejen igennem. Et socialt menneske, blød […]

Jeg præsenterer Maiken Lundsgaard Martinussen

Som pyttelille spejder – en grønsmutte hed det – fik jeg en penneveninde igennem spejderkorpset. Jeg havde ingen kusiner og fætre i Danmark, som jeg kunne holde ferie hos eller få besøg af, men så fik jeg Maiken i Borup uden for Roskilde. Ud af brevene voksede et tæt venskab, og så kom ferierne, hvor […]

Kære læser november 2014

Forunderlige liv – TAKE 28: Life is a beautiful rideDen smukke tur igennem livet består af små glimt af lykke, ro, samhøringhed og latter. Sorg, udfordringer og kompromiser. For at mærke det og leve det zoomer jeg helt ind – på lyden af fuglesang i dalen, fornemmelsen af frisk ilt i lungerne, på smagen af […]

Private Banking – direkte til døren

Alt er nyt og lækkert, når man træder ind af døren til Jyske Bank på Gibraltars hovedstrøg. Efter 27 år på klippeøen har banken netop gennemgået en omfattende renovering, som ikke kun har haft til formål at gøre banken mere indbydende overfor kunder og ansatte. Jyske Bank har også klart ville signalere, at man er […]

Ginkgo Biloba styrker hjernens funktioner og øger udholdenhed

Ginkgotræet hedder også Tempeltræet og er verdens ældste træ ca. 200 millioner år set med udviklingens historiske briller. Selve træet kan blive flere hundrede år gammel og i Europa bl.a. i London kan man finde Ginkgoer, der er 300 år gamle. Oprindelig voksede Ginkgoen i Kina, og ofte havde man træet udenfor templerne (heraf navnet). […]