Kaktusfigen – en sund delikatesse

Vi sidder i bilen, på en smal indlandsvej i Andalusiens sydlige hjørne. I vejkanten og i skråningerne på begge sider vokser det tæt med kaktusfigen; efterkommere af ’indvandrere’ fra Mellemamerika, som Columbus tog med sig hjem til Spanien på en… Du skal være logget ind for at se dette indhold.
Hvad blev der af Spaniens guld?

Da den spanske borgerkrig i 1936 brød ud mellem de republikanske nationalister, der inkluderede den siddende regering, og de nationalistiske fascister anført af Francisco Franco, havde Spanien 647 tons guld liggende i nationalbanken, Banco de España. Det var verdens fjerdestørste… Du skal være logget ind for at se dette indhold.
Flamenco

En kunstart, der udfolder sig i sang, dans og guitarspil, og som for mange er en livsstil. Flamencoens hovedsæde kan placeres i en trekant i Andalusien med hjørner i Cádiz, Jerez de la Frontera og Morón de la Frontera. Denne… Du skal være logget ind for at se dette indhold.
Cuencas hængende huse

På den enorme slette, La Meseta, som omgiver Madrid, ligger en af Spaniens mest seværdige og ejendommelige byer. Middelalderbyen Cuenca, et par timers køretur fra hovedstaden, klynger sig fast på toppen af den dybe kløft, som er dannet af floderne… Du skal være logget ind for at se dette indhold.
Vi mødte lige… Thomas Schou Petersen

Det var med pomp og pragt han for få år siden rundede de 50. Det skete med et par hundrede indbudte gæster og levende musik i Casa Danesa. Det var Thomas’ store dag – på Thomas’ hjemmebane. I 14 år forpagtede han restauranten i den danske klub for så at søge nye græsgange – både […]