Artikler skrevet af Jeanett Lorentzen fra Birdie Vinos
El Bierzo får stadig stigende opmærksomhed, efter at et par håndfulde producenter har set det enorme potentiale, der er i regionen, og udviklingen bliver sammenlignet...
Det er her i El Bierzo jeg forelsker mig og tager mine første skridt ind i vinens verden. En masse dejlige mennesker hjalp mig til...
De lyse rosévine forbliver forbrugernes favorit, og de bliver drukket som aldrig før. Rosévinene fra Côtes de Provence i Frankrig er efterhånden blevet kopieret, farvemæssigt, af...
Hej allesammen!  Hvordan har i det? Jeg har det godt, vi, både familien, vores venner og mine ansatte er alle raske, og jeg håber, at...
Årets første højtid nærmer sig, og det giver endnu en god anledning til at samle familie og venner og dele et særligt måltid sammen. For...
Julen er endnu engang over os og det er igen blevet tid til diverse julefrokoster og hyggestunder med venner, familie og kollegaer. Traditionelt er det...
Der er ikke noget som at nyde et rigtigt godt måltid mad akkompagneret af en lækker vin. Og hører måltidet ikke til blandt de bedste...
”En primeur” er et fransk vinhandlerudtryk, som beskriver, at vinen handles i forsalg. Altså inden vinen overhovedet er færdigproduceret. Dermed får slotsejeren indtægt for vinen,...
Rosé er ikke kun søde sager, ’kærestevin’ eller tøsedrik For ikke så længe siden var verdens mest solgte rosé den portugisiske Mateus og den vin...
Vi sidder ofte efter middagen med vin tilbage i glasset og måske lidt i flasken, og for at hyggen skal fortsætte, bliver køleskabet åbnet og...
Så er vi virkelig gået ind i de mørkere og koldere måneder, temperaturen er gået ned med 10º den sidste uge. Ikke at jeg har...
I september måned besøgte vi Rioja, og på vej ned mod syd slog vi et smut indenom Ribera del Duero. Alle vinbønderne har været specielt...
Asado er navnet på den argentinske nationalspise – kød der er grillet over åben ild.Argentina er indbegrebet af store bøffer, asado og i det hele...
Lysten til at se solen og starte barbecue-sæsonen er stor, men eftersom maj måned stadig er lidt ustabil, har jeg valgt at give jer en...
– og masser af bobler! Nytårsaften er en oplagt aften til at finde de bedste flasker frem til middagsbordet. Der er lagt an til luksus og...
I denne måned skal I få en rigtig familie opskrift på laks, grøntsager og kartofler hvor hele familien har været med til forberedelserne. Alle som...
Jeg ser på billederne fra min fantastiske sene eftermiddag og aften sammen med Lone og Jørgen, og tankerne går hen mod en dejlig forårsdag i...
Jeanett Lorentzen fra Birdie Vinos besøger restauranter, privatpersoner, virksomhedsejere, venner m.fl. for sammen med dem at kokkerere, hygge, snakke, drikke et glas vin og allervigtigst;...

Siste Artikler

Søg på La Danesa