Omega-3

Omega-3 antages at nedsætte risikoen for eller lindre mange sygdomme, især dem der involverer inflammation (betændelse og irritation). Det gælder bl.a. åreforkalkning, blodprop, kræft, diabetes, demens, depression, gigt, astma, psoriasis, eksem, og tarmbetændelse. Omega-3 er med til at lindre smerter, sænke blodtrykket samt reducere blodets fedtindhold. Omega-3 fedtsyren DHA udgør 20 procent af hjernens fedtstoffer og er vigtig både for hjernens opbygning og funktion, herunder for humør og hukommelse.

Danske spisevaner giver os typisk 8-10 gange flere omega-6 end omega-3, fordi især færdigretter og halvfabrikata er fyldt med planteolie. Samtidig spiser vi færre fisk og dyr fra friland end tidligere. Ideelt set burde vi kun få 2-4 gange mere omega-6 end omega-3. Som følge heraf er typiske danske spisevaner inflammatoriske (fremmer betændelse), hvilket antages at forårsage eller forværre en række sygdomme og skavanker.

Sunde kostvaner retter op på kostens skæve forhold mellem omega-3 og omega-6, primært ved at spise flere fisk, flere naturlige fødevarer, samt holde igen med industriproducerede fødevarer af tvivlsom kvalitet.

EPA og DHA findes i fisk, havpattedyr og skaldyr. Blandt de bedste kilder er: makrel • ål • laks • hellefisk • 

stenbiderogn • sild • stenbider • regnbueørred • sardin.

Opdrættede fisk, såkaldte farmfisk, er opfodret med kraftfoder og indeholder mindre omega-3 end vildtlevende fisk. ALA findes i blandet andet i hørfrø, rapsolie, valnød, chiafrø, grønkål, spinat og andre grønne bladgrøntsager. Desuden er der ALA i kød og æg fra dyr på friland. Menneskets stofskifte kan omdanne ALA til de egentlige fiskeolier EPA og DHA. Omdannelsen er dog kun på cirka fire procent og højest hos gravide kvinder.

Hvordan er tilstanden i din krop? Jeg kan med denne test, undersøge om du har den retvisende balance i mellem dine omega3 og omega6.

Har artiklen vækket din nysgerrighed, er du altid velkommen til, at kontakte mig på nedenstående kontaktinformation. 

Har du lyst til, at høre mere om konceptet, både på produkt og businessdelen, er du altid velkommen til, at kontakte mig.

Heilpraktiker  

Friederich Damore Bruun 

(+45) 27207723 

friederich@currame.com

 Allan Fjelstrup – post@legen.nu 

(+34) 62 52 96 000 

www.eqology.com

Pensioneret Speciallæge, 

Intern Medicin.