Kunsten at smage på olivenolie
I Andalusien har vi næsten ubegrænsede muligheder for at deltage i vinsmagning på vingårde, i bodegaer og endda i vinbutikker. Du lærer at skelne mellem unge og ældre vine, forstår begrebet terroir, ved, om vinen kommer fra sødere eller tørrere druesorter, og prøver at genkende alle mulige smage fra gammelt træ til bær og roser. […]
