Veras Veranda: Salted Caramel Chocolate Chip Cookies

Veras Veranda: Salted Caramel Chocolate Chip Cookies

Del

Del på facebook
Del på twitter
Del på pinterest
Del på email

Småkager er en gave til ganen. Vi har næsten alle en småkage som vi elsker allermest, men jeg synes det svært at vælge – for der er mange jeg godt kan lide.

Der er stor forskel på småkager og cookies. Småkager er ofte sprøde – og mindre og cookies er store og bløde i midten og gerne lidt seje i krummen. De her er nemme at røre sammen og kræver ikke mange ingredienser.

Det skal du bruge:

330 g. mel
1 tsk. Natron
½ tsk salt
225 g. smør
190 g. sucker
165 g. brun farin
1 tsk. Vanilje
2 æg
175 g. chokoladechips
10 karameller (til at skære ud)
Flagesalt til at drysse på

Sådan gør du:

  • Opvarm ovnen til 190 grader.
  • Beklæd to bageplader med bagepapir.
  • I en stor skål piskes mel, natron og salt.
  • På røremaskinen piskes smør, sukker, brun farin og vanilje, indtil det er cremet.
  • Tilsæt æggene, et ad gangen, og pisk godt efter hvert.
  • Pisk gradvist melblandingen i.
  • Rør chokoladechips og karamelstykker i.
  • Læg en stor spiseskefuld på bageplader og drys derefter hver småkage med flagesalt.
  • Bages indtil kanterne er gyldenbrune, 10 til 12 minutter.
  • Afkøl på bageplader i 2 minutter, og skub derefter forsigtigt hele pladen med småkager, stadig på bagepapir fra bagepladen og over på en rist for at afkøle, indtil karamellen stivner nok til at flytte kagerne.

Del

Del på facebook
Del på twitter
Del på pinterest
Del på email

Du vil måske også kunne lide

Søg på La Danesa