Fra tapasbaren
Sobrasada er en pølse, som primært produceres på Mallorca. Den indeholder svinekød og store mængder paprika, som giver den en flot farve. Den fås i en fast version, som kan skæres i skiver og serveres med honning, eller i en blødere version, som kan bruges til madlavning eller blot smøres på en skive godt landbrød […]
