Fremtiden er grøn i køkkenet

Den passer godt til fiskegryden, yoghurt, ost, mayonaise. Risotto, hamburgere, gin og tonic – og i chokolade. ”Alger er fremtiden. Der findes næsten uendelige muligheder for at anvende havets mirakel. Vi er kun lige begyndt at se, hvad vi kan anvende alger til,” siger Vivienne Demmer fra algevirksomheden Green Sea Bio System. I et industriområde […]

El-løbehjulene indtager Málaga – men befinder sig i juridisk ingenmandsland

Det varme klima, gågader i det meste af byen og turister året rundt gør Málaga til en attraktiv by for firmaerne bag el-scootere til udlejning. Hverken fugl eller fisk De er ikke cykler. De er ikke scootere. Turisterne tager på sightseeing med dem og forretningsfolk bruger dem til og fra metro, tog og bus, igennem […]