Speakeasy – frisk opskrift med gin uden alkohol

Elías Bentolila står bag cocktailbaren Speakeasy i Fuengirola samt dennes nyligt åbnede søsterbar i Málaga centrum The Pharmacy. Til La Danesa fortæller han om sit syn på de alkoholfri drinks: ”Desværre er tendensen, at alkoholfrie drinks skal være propfyldte med sukker og færdiglavet juice. Nogle gange vil man jo bare gerne have noget friskt at […]

Sommerguide 2019

Masser af sommerattraktioner på Costa del Sol! Har du brændt dig lidt i solen eller behøver du og familien lidt variation efter mange og lange dage på stranden? Costa del Sol er danskernes favorit i Spanien og langs kysten findes et stort udvalg af forskellige dyreparker, badelande og andre attraktioner.   Fine og elegante delfiner […]

Sabor a Málaga: Levantamuertos

Nede ved foden af Mijasbjerget, i retning af Torremolinos, hilser vi denne måned på i et lille samfund midt ude i naturen. Her arbejder tusindvis af små individer flittigt med veldefinerede opgaver i flere små dronningedømmer. Vi skal lære oprindelsen af produktet Levantamuertos at kende, som har alle de positive egenskaber, der opnås fra de […]

Osbornetyren – en hyldest

De er fordelt over hele Spanien, på Costa del Sol har vi også nogle stykker. Stolt og stærk toner den frem på bakketoppe og markområder og er blevet et vartegn for noget, der er langt større end den selv – den spanske ånd. Der er tale om Osborne-tyren, de sorte metalkonstruktioner, der figurerer i et […]

NIKKI BEACH MARBELLA

De store sommer-DJ´s Hvad er en sommer uden noget at fejre? Og hvad er fejring uden musik? Sommeren har officielt meldt sin ankomst! Denne sæson hædrer vi vores 20 år lange historie med underholdning af to af de mest anerkendte DJ’s på den musikalske scene lige nu.   Vi glæder os til at skabe flere uforglemmelige […]

Monda, borghotellet og jagten på den hellige hule

Byen Monda ligger kun 45 km. fra Málaga og 20 km. nord for Marbella.   Det er en lille halvsøvnig by med 2.400 indbyggere, hvoraf en del er expats. Byen ligger pænt gemt bagved en række bjerge, så her er lunt og rart. Der dyrkes landbrug rundt om byen, men vi må ikke glemme, at […]

Lempelse af arveafgift i Andalusien

Andalusien har hidtil, sammen med Asturias og Extremadura, været en af de egne i Spanien der har haft højest arveafgift og er blandt de dyreste områder at modtage arv i. Det har i mange år været et problem for arvinger, som ikke har haft midler til at imødekomme omkostningerne. I Spanien kan man ikke, som […]

27. Grundlovsmatch på Lauro Golf Resort

Søndag d. 2. juni 2019 afholdt man dansk Grundlovsmatch for 27. gang på Lauro Golf i Alhaurín de la Torre.   Præsident Tove Pedersen stod i front som vanligt med golf-arrangement og præmieoverrækkelse, sekretær Claus havde lavet et fantastisk forarbejde med scorekort. Efter matchen samlede man 110 personer til tapasbord med iberico-lækkerier, stor grill samt […]

Gazpacho – en portion spansk historie

Der findes mange varianter af denne spanske ret – nogle med kød, andre med fisk og skaldyr. Mest kendt er nok Gazpacho Andalúz, som nærmest er en flydende salat. Ordet gazpacho stammer fra det hebraiske ord “gazas” som betyder at bryde op i små bider.   Forløberen til dagens gazpacho var oprindelig fattigmandskost, som kun […]

Pas på øjnene og deres omgivelser i solen

Når man færdes meget hvor der er sol, og hvor solen kan blive forstærket af reflektioner fra f.eks. vand eller sne, er det vigtigt at huske på sin solbeskyttelse. Dette gælder både for øjnene, men i høj grad også for øjenomgivelserne hvor huden er meget tynd og fin.   Solens UV-stråler er usynlige for vores […]

Sukkersyge – Type 2 diabetes

Mit ældste barnebarn og forlovede er på besøg hos mig. Mads føler han har en ganske særlig tilknytning til Spanien, idet han som 10 årig boede hos mig et år sammen med sin far og gik i skole hernede. Mads var meget med i det daglige virke i forretningen, hvor der ivrigt altid blev diskuteret, […]

Er spanierne virkelig så dovne?

”Det er også de spaniere…!” Jeg hører det så ofte, at jeg nu ikke kan lade være med at tage den op. Når tingene ikke kører, som de skal, så er det ”de spaniere”, den er gal med. Spanierne er både dovne, sover halvdelen af dagen væk med deres siesta, og så kommer de altid for […]

Dansk serieiværksætter vil sælge smoothies til hele Spanien

Der snittes, skæres og pakkes i det lille industrikøkken. Vi har kigget indenfor hos den nystartede virksomhed Frutify i Torremolinos. Her er Kasper Pedersen i fuld sving. Sammen med sin kok, en kostvejleder og en marketingkoordinator arbejder han på højtryk for at få alt klart til lancering af sin nye virksomhed. Fra den 1. juli […]