Saucer, salsas og dips
Man behøver ikke braisere halve dyr i hele dage for at skabe nogle af Spaniens bedste, klassiske sovse. Det er desuden forfriskende, at man her ikke er så emsig med, hvad der passer bedst til fisk, kød eller grønsager – en blåskimmelsauce kan f.eks. sagtens serveres med fisk – så det er bare at lade […]
