Gastronomi

Salchichón de Málaga: På besøg i Pizarra for at opdage denne…

Sara Laine Foto og video: Simon Goltermann | ons, 10 okt 2018

Når man kommer fra Málaga og kører ind i den lille by Pizarra, kan man lige svinge til højre ind på Calle Camino Estrecho. Her på venstre side ligger butikken La Tienda del Pueblo, en slagter som tilb...

Læs mere

Argentina: Asados & Malbec

Jeanett Lorentzen fra Birdie Vinos | ons, 26 sep 2018

Asado er navnet på den argentinske nationalspise – kød der er grillet over åben ild.Argentina er indbegrebet af store bøffer, asado og i det hele taget alt godt fra grillen.Store saftige og smagsfulde...

Læs mere

Salmorejo córdobes vs. Porra antequerana (og Gazpacho andalu…

Sara Laine, Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den. | fre, 31 aug 2018

Om sommeren er det både godt og forfriskende med kold suppe, og en særligt oplagt en, når termometeret ryger i vejret, er kold tomatsuppe. Mange spørger sig selv, hvad der er hvad, når det kommer til ...

Læs mere

Ingenio Nuestra Señora del Carmen
 - Gyldne dråber fra Frigi…

Sara Laina, Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den. 
Foto/Video: Simon Goltermann, Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den. | man, 27 aug 2018

Højt oppe i den hvide bjergby Frigiliana, ovenfor Nerja, troner en høj, hvid facade. Med sin beliggenhed kan bygningen mistænkes for måske et rådhus eller hotel. Men det er ingen af delene. Virksomhed...

Læs mere

Sopa Cachorreña
 - Varm appelsinsuppe

Jette Christiansen | man, 27 aug 2018

Velkrydret, gul og eksotisk. Denne appelsinsuppe er så sydspansk i sit udtryk, at man nærmest kan høre kastagnetterne klapre i køkkenet.   Flere byer og områder i Andalusien mener at have stå...

Læs mere

Frikadeller med grillet tilbehør - og frikadellevin

Jeanette Lorentzen fra Birdie Vinos | fre, 24 aug 2018

Her i sommermånederne bruger vi grillen næsten hver dag, både når vi har gæster og når vi "bare" er os selv. I de fleste tilfælde bruger vi grillen til at forberede lidt gode stykker kød, pølser og li...

Læs mere

Norrbom Marketing

Kontakt

Læserservice

sektioner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tlf.: 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com