Maveforgiftning

På min sommerferie til Mexico i juli fik jeg en slem maveforgiftning. Det var totalt min egen skyld, idet jeg overhørte alle signaler fra min indre stemme. Jeg havde købt en bundt bananer uden top, der endda var en lille smule overmodne. Min indre stemme fortalte mig, at jeg ikke skulle købe bananer uden top og slet ikke spise dem, når de var overmodne. Jeg sagde ”pyt, man bliver ikke syg af bananer.”
Det mærkede jeg dagen efter, at det kunne man godt blive! Jeg fik på samme tid kraftig diarre, opkast, høj feber og ondt i hele kroppen.
Jeg havde ikke flere probiotika, dem havde jeg givet til min dejlige motortaxichauffør, der havde haft diarre i 2 uger. Det er temmelig ubehageligt, at skulle køre rundt med et par ruller toiletpapir, når du hele dagen lang er på landevejen. Jeg havde givet dem til ham, fordi jeg normalt har et godt immunsystem og en stærk mave.
Da sygdommen havde toppet kom min ven med en øl, og sagde, jeg skulle nippe til den. Den ville berolige mig lidt og det var nødvendigt med nogle sukker og saltstoffer i de 35 graders varme, der var. Jeg nippede, og mærkede, det gjorde mig godt, selvom jeg godt ved, at alkohol er vanddrivende. Da min ven turde forlade mig, kørte han til den nærmeste grøntsagsbod, købte en masse grønsager og bad dem slagte en kylling, fordi hans veninde var syg. De skyndte sig ud i gården og fandt den bedste kylling, som blev ren helse til mig. Den blev kogt med alle grønsagerne 3 timer, og så blev jeg nærmest madet med den skønne suppe.
Om det var øl og suppekuren, eller kærligheden hvormed det blev givet mig, måske en blanding af begge dele ved jeg ikke, men jeg begyndte at komme til kræfter og hurtigt kunne jeg vende tilbage til mine daglige gøremål.
 
Selvom ovenstående kur hjalp mig, anbefaler jeg generelt en mere blid og sikker kur.
Maveforgiftning florerer, efter min erfaring, ofte her i september. ”Trækfugle” fra mange lande vender tilbage til deres andet hjem her i Spanien. Toiletterne i flyene deles af mange, og mange mødes, krammer og hilser på hinanden.
 
I skolerne begynder eleverne igen deres hverdag, og her udveksles ligeledes både hilsner og bakterier fra mange forskellige steder.
Årsag til en mavegiftning kan både skyldes bakterier, virus og andre skadelige stoffer.
Symptomerne starter som regel få timer efter den indtagne føde, eller anden nærkontakt med smittevejen, men der kan gå op til et døgn, før du mærker det rigtigt.
Symptomerne er typisk kraftig diarre, opkast, mavesmerter og feber. Som regel går de stærkeste symptomer over l.l.a. ca. 12 timer.

Kosten

Ved en maveforgiftning er det godt med en kraftig udrensning, hvis du ellers er sund og rask. Ellers må du kontakte din læge og få hjælp den vej. Ligeledes må du kontakte din læge, vis tilstanden forværres eller varer ved længere end normalt.
Når du kan holde vand i dig så start med lidt kogt vand evt. tilsat lidt æblejuice- eller citron og/eller en anelse salt. Vi mister salte under sygdommen og kroppen har brug for salt, for at kunne fungere.
Start lidt forsigtigt med at indtage væske. Din mave er medtaget, så det kan være lidt svært for den at indtage for megen væske til at begynde med.
Kan du mærke, at din mund er tør som et nedløbsrør, så se om det gør dig godt, at sutte på lidt isterninger.
Havresuppe evt sødet med lidt usødet saft er en god begyndelse på lidt mad.
For at understøtte leveren kan du drikke lidt økologisk gulerodssaft.
En god hjælp kan være et revet æble. Allerbedst er det at spise et revet æble med en teske.
Kemisk ved jeg ikke, hvorfor det skal spises med en teske, men af tidligere erfaring ved jeg, at det virker. Antagelig er det, fordi æblet på den måde indtages og tygges langsomt.
Er du i fortsat bedring, kan en ristet toast være dejligt., men det skal være uden smør, brug måske lidt revet æble som pålæg.
Også lidt kogt kartoffelmos gør godt. Kartoffelmosen må være lavet på vand og ikke tilsat smør.
Du kan også vælge at supplere med neutral usødet yoghurt helst økologisk.
Lidt paradoksalt tilråder jeg også gerne lidt banan, når den værste diarre er ovre.
Ris kan medvirke til at stoppe en diarre, men jeg tilråder aldrig at begynde med det, undtagen ved babyer og børn og svækkede personer, da jeg mener, at en madforgiftning har godt af at blive renset ordentlig ud, selvom det kan være hårdt for maven. Igen gælder det kun, hvis du normalt er sund og rask.
Jeg plejer gerne at sige, at når sulten melder sig, kan man som regel også tåle maden. Pas alligevel på med at spise alt for tunge måltider. Hvis du gerne vil have lidt kød så hold dig til lidt kylling eller kalkun. Spis heller ikke alt for krydret mad de første dage, efter at du igen føler dig ovenpå. Krydderierne kan evt. medvirke til at holde kvalmen vedlige.
 

Kosttilskud

Normalt går en almindelig madforgiftning hurtigt over igen, men det kan godt svække dit immunsystem, selvom du føler dig rask.
• Det vigtigste til at opbygge dit tarmsystem og derved at hjælpe dit immunsystem er at sørge for at få et godt mælkesyreprodukt, også kaldet probiotika. Hvis du ikke ved hvilket er bedst for dig, så få information om de forskellige produkter i din helsekostforretning.
• Det kan være en god ide at supplere med Spirulina. Spirulina er er en grøn alge, der fås både i tabletform og som pulver, der kan tilsættes dine smoothies.
• Den indeholder både vitaminer, mineraler og 60% af spirulina er protein. Desuden er den fiberholdig og uden fedtstoffer. Den renser kroppen for tungmetaller og andre giftstoffer, og kaldes ofte en naturlig probiotika.
• Chlorella, der også er en algeform kan evt. indtages sammen med Spirulina. Således får du et ordentlig energiløft til dit immunsystem og en helt unik superbooster
• Aktivt kul kan også bruges ved forgiftning. Det er god til at fjerne giftstoffer fra systemet. Brug helst aktivt kul fremstillet af kokosnøddeskaller. For en sikkerheds skyld skal lige nævnes, at aktivt kul ikke har noget at gøre med rigtigt kul, så hold dig fra grillkullene!
• Hvis du vælger aktivt kul, må du være opmærksom på at drikke rigeligt med vand mindst ca 12 – 16 glas om dagen. Aktivt kul skal tages et par timer før, du spiser eller tager andre kosttilskud eller medicin.
Når du køber aktivt kul, må du sikre dig, at det ikke indeholder kunstige sødemidler. Tilsæt måske lidt juice, hvis du ikke kan få det ned i naturlig form.
• Matcha te kan være en god ide at drikke for at støtte dit immunsystem. Den er fyldt med antioxidanter, og giver kroppen en sund og naturlig energi.
• Et godt B vitamintilskud bestående af alle B vitaminerne kan hjælpe dig til energi og kræfter.
• Det kan være godt med tilskud af hvidløg, de er alment gode for immunsystemet og virker antibakterielt
• Æblecidereddike er godt for fordøjelsen. Det hjælper dig med at fordøje maden. Indeholder både vitaminer, mineraler og enzymer. Tag et par teskefulde i et glas vand.
 

Tips

• Sørg for så vidt muligt at undgå madforgiftning. Kød og især pølser skal du passe meget på, især hvis du besøger varme lande.
• Spiser du frugt og grønt må du sørge for at vaske det grundigt, inden du spiser det. Når jeg vasker mine grønsager i Mexico, bruger jeg købevand. Jeg ved ikke, hvad der findes i vandet fra hanen.
• Går du på restaurant, så bed om at de ikke putter isterninger i dine drikkevarer. Spis allerbedst skalfrugter såsom appelsin, banan osv. Sørg for at bananerne er lukkede både i top og bund, så du ikke dummer dig, som jeg gjorde!
• Inden du rejser til fremmede lande så sørg for 1 uges tid inden afrejsen at tage nogle gode mælkesyrebakterie og sørg for at tage ekstra beholdning med, hvis uheldet er ude.
• Hold dig fra at drikke vand fra vandhanen, og køb i stedet dit drikkevand. Brug også købevand til tandbørstning. Sørg for hyppig håndvask og medbring håndsprit og/ eller medbring godt med vådservietter. Du kan komme langt ved at sørge for rene hænder hele tiden.
• Undgå mælkeprodukter især hvis du lige har haft diarre. Maven kan i et stykke tid derefter have svært ved at spalte mælkesukker.
• Kan du lide gadekøkkener, så find de steder, der virker renest og tag de spiser, der er brændende varme. Bakterier kan ikke lide høje temperaturer. Det kan være supper, friturestegt mad eller stuvninger.
• Flyver du, har der været undersøgelser, der viser, at det lille klapbord foran dig, er bakteriefyldt. De kan være en god ide, at brug en af dine vådservietter til at tørre bordet af.
• Som HC Andersen sagde : ”at rejse er at leve.” Lad ikke din rejse styres af frygt. Sørg for gode rejseoplevelser jævnlidt. Det styrker også dit immunsystem.
 
 

UdskrivE-mail

Nyeste artikler fra La Danesa

Har du en forfatter gemt i maven eller kunne du bare godt tæ…

Har du en forfatter gemt i maven eller kunne du bare godt tænke dig at blive bedre til at sætte ord ...

Artikel

Zero Waste – forbrug mindre, genbrug mere

Det er januar og for mange en tid, hvor gamle vaner bliver taget op til revision. De sidste julegave...

Tema & Profiler

Vinter i Spanien – og klimaændringerne

Med det bedste klima på fastlandet i Europa og over 320 dage med sol om året er der mange, som tror...

Tema & Profiler

It don’t mean a thing if it ain’t got that swing...

(doo wah, doo wah, doo wah, doo wah 
doo wah, doo wah, doo wah, doo wah)   It makes no diff'r...

Kultur

Dansk iværksætter viser det bedste af Málaga

Han kom med rygsæk og lidt mønt på lommen. I dag har han 20 medarbejdere og en ny rekordomsætning på...

Tema & Profiler

Vend hver en euro i januar - Tips til en stram måned

Er tegnebogen blevet faretruende mager mens du selv har nydt det gode liv i december? Et ynkeligt ko...

Tema & Profiler

Spaniens ukendte koloni

Som de fleste ved, havde Spanien en række kolonier i Mellem- og Sydamerika. Ja faktisk var næsten sa...

Tema & Profiler

Seedster 4.0: 350 iværksættere - 50 mentorer - 1 uge - kæmpe…

Historien bag Seedster ”Ideen til Seedster-konceptet opstod, da jeg boede i Spanien. Jeg havde bygg...

Tema & Profiler

Sabor a Málaga: Grupo Gallego – et led i distributionskæden

Her i vores artikelserie om Sabor a Málaga besøger vi ofte små landmænd og producenter af produkter...

Gastronomi

Nytårs-rygsmerter

Her i det nye år har mange mennesker en masse nytårsforsætter og planer om ting, der skal gøres ande...

Helse & Sundhed

MS Rescue giver hunde en ny chance

MS Rescue er en non-profit organisation, som redder hjemløse hunde. De giver dem det, de behøver af ...

Tema & Profiler

Hvad skal vi med en halv metro?

Man skulle mene, det er svært at holde masken i 12 år. Men hver gang, der er nyt om Málagas metro, e...

Tema & Profiler

Kristian Lilholt og band – ’nytårskoncert’ i Margrethekirken

For syvende år i træk træder Kristian Lilholt og band op i Margrethekirken og giver koncert, som på ...

Kultur

Forhøjet Blodtryk

Klokken fem minutter i 12 søndag aften ringer jeg panikslagen til min søn, der heldigvis ikke er lan...

Helse & Sundhed

Udflugter & Rejser

Udflugt til Cartagena

Det er fønikerne, som har givet navn til denne perle af en spansk by. De var dygtige handelsmænd og navigatører, som kom ad søvejen fra Kartago, som ligger i dagens Tunis i Nordafrika. Fønikerne sejle...

Udflugter & Rejser

Cáceres – en helt unik by

Cáceres ligger i Extremadura, ca. 470 km. fra Málaga og det er en enestående by, hvis middelaldercentrum ligger helt intakt inden for bymuren. Byen kom på Unescos verdensarvsliste i 1986, så det er he...

Udflugter & Rejser

Trolderuten og skyttegravene ved Granada

I naturparken Sierra de Huétor, lige nordøst for Granada, findes der nogle interessante skyttegrave fra borgerkrigen og dem kan man besøge den dag i dag. De flottest beliggende og bedst bevarede skytt...

Udflugter & Rejser

La Ruta del Cares – så bliver det ikke vildere

La Ruta del Cares ligger i Picos de Europa i Nordspanien, og hvis man ikke har aflagt disse vilde bjerge et besøg, så har man her en enestående mulighed for at se og vandre i det mest spektakulære bje...

Udflugter & Rejser

Et specielt hotel i Ávila - Hotel Palacio de los Velada

La Danesas journalist har ved flere lejligheder testet forskellige hoteller i Ávila, men et af dem ligger i en klasse for sig, nemlig Hotel Palacio de los Velada, der er klassificeret som et 4-stjerne...

Udflugter & Rejser

Sport

BoConcept På Lauro Golf

Den 20. november spillede den skandinaviske gruppe, under ledelse af Tove, på Lauro Golf med BoConcept som sponsor. BoConcept har butik både på Mijasvejen i Fuengirola og i Marbella. 66 friske golfere var mødt op, skønt vejrguderne drillede! Heldigvis blev det kun til en enkelt byge før opklaringen...

Golf

BLANCOCHECK: 2,5 mio.!

Málaga CFs argentinske topscorer en fodboldflakker med nordisk gæstevisit i 2015 - 16 Blanco Leschuk er født i Las Heras i Mendoza-provinsen med de lave bjergkæder El Challa i det nordlige Argentina. Navnet på byen er en hyldest til general Juan Gregoria de Las Heras – helt i den argentinske selv...

Sport

Gastronomi

Sabor a Málaga: Grupo Gallego – et led i distributionskæden

Her i vores artikelserie om Sabor a Málaga besøger vi ofte små landmænd og producenter af produkter...

Gastronomi

Fødselsdagsboller

Jeg står ikke altid i køkkenet længe ad gangen, der er jo meget andet man også gerne vil lave – men ...

Gastronomi

Veras Veranda: December

Så blev det endelig december. Jeg elsker julen og især alle de dejlige krydderier man forbinder herm...

Gastronomi

Kultur

It don’t mean a thing if it ain’t got that swing...

(doo wah, doo wah, doo wah, doo wah 
doo wah, doo wah, doo wah, doo wah)   It makes no diff'rence if it's sweet o...

Kultur

Kristian Lilholt og band – ’nytårskoncert’ i Margrethekirken

For syvende år i træk træder Kristian Lilholt og band op i Margrethekirken og giver koncert, som på én gang er velkendt ...

Kultur

Mægtige Amin

Danmarks største komiker, entertainer, sanger og showmand,den rejselystne Amin Jensen, vil sætte gang i lattermusklerne...

Kultur

Tema, Debat & Profiler

Zero Waste – forbrug mindre, genbrug mere

Det er januar og for mange en tid, hvor gamle vaner bliver taget op til rev...

Tema & Profiler

Vinter i Spanien – og klimaændringerne

Med det bedste klima på fastlandet i Europa og over 320 dage med sol om åre...

Tema & Profiler

Dansk iværksætter viser det bedste af Málaga

Han kom med rygsæk og lidt mønt på lommen. I dag har han 20 medarbejdere og...

Tema & Profiler

Vend hver en euro i januar - Tips til en stram måned

Er tegnebogen blevet faretruende mager mens du selv har nydt det gode liv i...

Tema & Profiler

Spaniens ukendte koloni

Som de fleste ved, havde Spanien en række kolonier i Mellem- og Sydamerika...

Tema & Profiler

Seedster 4.0: 350 iværksættere - 50 mentorer - 1 uge - kæmpe…

Historien bag Seedster ”Ideen til Seedster-konceptet opstod, da jeg boede ...

Tema & Profiler

MS Rescue giver hunde en ny chance

MS Rescue er en non-profit organisation, som redder hjemløse hunde. De give...

Tema & Profiler

Hvad skal vi med en halv metro?

Man skulle mene, det er svært at holde masken i 12 år. Men hver gang, der e...

Tema & Profiler

Den Skæve Vinkel: Morten Møller

Han siger, han kan være besværlig – men altid loyal og troværdig med en udb...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Læserservice

sektioner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tlf.: 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com