ØKO – Et moderne kvalitetsstempel?

Økologi er på samme tid mainstream og in. Men alligevel er det langt fra ligegyldigt, hvilket af de to ord man bruger, når man omtaler økologi. I denne artikel ser vi nærmere på økologi og bæredygtighed med såvel norske og svenske som danske øjne.
 

Verdensmestre i økologi

Den danske købelyst er stor, når det kommer til økologi. Faktisk er den så stor, at vi danskere fortsat er verdensmestre i økologi målt på andelen af økologiske køb i supermarkeder. Mange sætter lighedstegn mellem det røde øko-symbol og kvalitet, og den seneste tid er øko-trenden kun blevet større. En trend der i 2018 ser ud til at fortsætte.
 
Men er økologi virkelig så essentielt, og hvordan lever man egentlig bæredygtigt?
Efter min overbevisning handler det hele om vaner. For en forklaring herpå skal vi tilbage til det sted, jeg voksede op.
I min barndom fik vi mange grøntsager fra køkkenhaven. Ærterne var min favorit, da jeg fra en ung alder selv kunne åbne bælgen, men også kartofler, persille og icebergsalat står stærkt i min hukommelse. Økologi var aldrig et ord, jeg hørte blive omtalt, og trods det var måltiderne i mit barndomshjem ordentlige, som man ville sige på godt dansk. Senere begyndte mine forældre at købe tomater og gulerødder økologiske med den simple begrundelse, at der var mere smag i. I dag køber jeg selv gulerødder økologiske, og jeg holder af det meste grønt. Vanens magt er stor.
 

Ambitiøs uden økofanatisme

Tænk dig om hver dag og bestræb dig på at være en lille smule bedre end den forrige. Økologi er efter min mening en god ting, men der er ingen grund til at gå helt i selvsving. Vær derimod bevist om, hvad du giver videre – såvel dine forbrugsvaner som dit tankesæt omkring dem.
 
Bæredygtighed og økologi er ikke det samme. Desværre kommunikeres det ikke altid lige skarpt. Økologi er én måde at leve bæredygtigt på, og bæredygtighed er noget mere generelt betegnet ved hensynstagen til miljøet og klodens ressourcer. Vi har mødt fire af Fuengirolas skandinaviske indbyggere for at finde ud af, hvad de mener om sagen. Den første vi møder er Lis Faarup, der er sekretær i Club Danés.
 

Er det til at få sine varer økologiske i Spanien?

”Ja, det er det. Jeg har længe undgået buræg, men derudover prøver jeg så vidt muligt at købe frugt og grønt økologisk og også gerne pasta. Jeg synes, LIDL og ALDI især er kommet godt med mht. økologien.
Jeg har en datter, der lever helt økologisk. Hun dyrker grøntsagerne selv, og det er sådan set hende, der har lært mig at leve mere økologisk.”
 
Midt i et petanquespil møder en anden dansker, Iben, der er forhenværende overfysioterapeut. Storsmilende, og med solbriller mod den skarpe forårssol, flytter hun i et øjeblik fokus fra petanqueturneringen til det spørgsmål, min kollega og jeg har til hende.
 

Hvilke varer køber du økologisk?

”Altså avokado har vi i haven, så vi ved jo, at de ikke er sprøjtede. Men derudover handler jeg ikke så meget økologisk køb hernede, men jeg kan godt finde på at købe for eksempel bananer økologisk. ”
 
Snart er det Ibens tur igen, hvilket hendes medspillere i en kærligt drillende tone minder hende om. Under den spanske forårssol forlader vi Club Danés og bevæger os videre mod Norsk Forening i Fuengirola. De to danske kvinder er positive over for økologiens muligheder, men det er ikke just tilfældet for den næste vi møder: norske Åge Henriksen. Denne mandag formiddag finder vi den åndsfriske 93-årige, der sidder ved et bord i skyggen i venner og bekendtes selskab.
 

Økologi – er det noget, du går op i?

”Nej, jeg er jo ingeniør. Så jeg går op i teknik og udvikling. Det er konkrete ting, ikke fantasi og eventyr. Nej, jeg køber mine vanlige varer.”
 
Trods den høje alder er Åge frisk af sind, og inden vi går, giver han os et råd med på vejen:
”Det vigtigste når man lever er at trives, og at man har det godt. Det er den bedste medicin - Ikke økologi og alt hvad man finder på.”
 
Åges lange liv har bl.a. budt på en årrække med bopæl i Japan. Han fortæller, at han altid har spist hvad han vil og fremhæver sit store indtag af mælk. Vores visit hos danske og norske repræsentanter på Costa del Sol bringer os videre til AHN, Asociación Hispano Nordica. Der dufter af friskbrygget kaffe og stemningen mellem de tilstedeværende kvinder virker afslappet og hyggelig. Vi træffer svenske Vivi-Ann Malmquist og spørger også hende til økologien.
 

Hvordan mener du, økologi kan hjælpe os?

”For at leve i en bedre verden skal vi nok alle tænke over det, og vi skal hjælpes ad. Men frem for alt skal ’hjælpen’ og informationen om økologiens muligheder ud til os, der handler, så vi ved, hvad der er hvad. Hvad betyder ”økologisk” egentlig? Det er der mange, der ikke ved. Jeg ved det faktisk heller ikke. Hvad betyder det?”
 

Kan man gøre noget for at udbrede kendskabet til økologi?


”Ja, man må forsøge sig med oplysninger til forbrugeren. Hvad ordet virkelig betyder. Det er så let at sige, at det er økologisk. Men hvad betyder det egentligt? Det kræver så lidt.”
 

Hvornår er noget økologisk?

Økologi indebærer som regel produktion uden sprøjtemidler og på anden vis naturlig produktion. Slår man ordet økologi op i den danske ordbog, får man definitionen:
”Økologiske varer og den måde de produceres på” og ”Videnskab der beskæftiger sig med den biologiske afhængighed mellem forskellige levende organismer i naturen og hensynet til naturens balance.”
 
Økologi er definitivt populært i Skandinavien, og det vinder også frem på Costa del Sol. Alligevel pointerer Vivi-Ann økologiens diffuse betydning, og hun har en pointe. Så hvad kan man gøre – og endnu vigtigere: Hvem har ansvaret?

UdskrivE-mail

Nyeste artikler fra La Danesa

Costa del Sol – det bedste sted at bo i Europa!

At Costa del Sol er det bedste sted at bo i Europa er en arrogant påstand, vil mange nok påstå, men ...

Tema & Profiler

Alderdommen i Spanien - Nogle vigtige refleksioner og overve…

Stadig flere skandinaver drømmer om egen bolig i Spanien, og mange realiserer også drømmen på et ell...

Tema & Profiler

Max Beach åbner under nyt ejerskab

Der sker mange ting på Max Beach efter Metro Grupo har opkøbt beach club’en, som er meget mere end...

Bolig i Spanien

Er udrensning vigtig for kroppen?

Lider du af eksem eller andre hudlidelser?   Facts:Chloe og Friederich er holistiske behandle...

Helse & Sundhed

Lider du af helbredsangst?

Er du bange for, at du er syg? Frygter at du lider af kræft, hjertesygdom eller sklerose? Afsøger ...

Helse & Sundhed

Permanent Makeup

Er du træt af makeup, som ikke holder hele dagen, så læs med her. Mange af mine kunder i klinikke...

Helse & Sundhed

Velvære i fødderne

Fødderne, tærne, det er dem, vi har nederst på benene. Til daglig er de måske sidst på listen over d...

Helse & Sundhed

Vin til osten - eller ost til vinen

Vi sidder ofte efter middagen med vin tilbage i glasset og måske lidt i flasken, og for at hyggen sk...

Gastronomi

Vægmaleriene i San Isidro, Orihuela

                        &n...

Udflugter & Rejser

Veras Veranda - Rosenbrød med kanelfyld

Det nye år er startet og mange mener at det er tid til at tænke på hvad man spiser – og det er jeg d...

Gastronomi

Spanske nummerplader - Hvor er vokalerne?

Der er vel ingen, som ikke har siddet i trafikken og leget ordlege med de forskellige bogstaver på m...

Tema & Profiler

Día del Padre i Spanien - Anderledes end Fars dag i Danmark

Visse dage i året fejres med et bestemt tema. Den mest fejrede i vores del af verden, foruden vores ...

Tema & Profiler

Las Minas de Bédar

Las Minas de Bédar ligger ca. 20 km. fra Mojácar, og der er anlagt en spændende vandrerute igennem d...

Udflugter & Rejser

Friskstegte chips og nyristede nødder - Patatas Artesanas Pa…

Smuk slikbutik Det er næsten som at træde ind i en filmkulisse til en film om en Willy Wonka-butik...

Gastronomi

Udflugter & Rejser

Vægmaleriene i San Isidro, Orihuela

                                I foråret 1976 var der stor politisk usikkerhed i Spanien. General Fra...

Udflugter & Rejser

Las Minas de Bédar

Las Minas de Bédar ligger ca. 20 km. fra Mojácar, og der er anlagt en spændende vandrerute igennem de gamle minegange og tunneller. Ruten hedder SL- A 77 og hvis man Googler det, får man ruten at se. ...

Udflugter & Rejser

Museo Ruso - Samlinger fra Det Russiske Museum

Der er ikke meget løgkuppel over den gamle tobaksfabrik, som blandt andet huser det russiske museum. Helt præcist hedder det dog Colección del Museo Ruso, San Petersburgo / Málaga og er lidt af en skj...

Udflugter & Rejser

Mojácar – en af Spaniens kønneste landsbyer

Mojácar ligger lidt nord for Almería og der er små 300 km. dertil fra Málaga. Den er med på listen over de smukkeste landsbyer i Spanien, og selv om den ligger nede på en 27. plads, er den absolut et ...

Udflugter & Rejser

Casa Decor

Overvejer du en tur til Madrid i det nye år, så er februar måske det rette tidspunkt med mulighed for at besøge Casa Decor, og her få et indblik i, hvad der rører sig på interiørfronten.Den 24. januar...

Udflugter & Rejser

Sport

Golf... med Stig Wiberg

Det tidlige forår har været i solens og golfens tegn på Lauro. Der er blevet afholdt mange tirsdags- matcher for glade golfere under præsident Tove' s kyndige ledelse, med sekretær Claus på sidelinien. Humøret er i top og der er blevet spillet holdspil, stableford, den gule bold og lige netop nu Sa...

Golf

Super Seleznov

Den nye striker i Málaga vil spille i La Liga – mens 11-årig søn passes af sikkerhedsvagter i Kiev Hans scorings-gennemsnit ligger stort set på en fuldtræffer i hver anden kamp.Statistikken taler sit klare sprog. Og nu er den 33-årige ukrainer Yevhen Seleznov kommet til Solkystens hovedstad for omg...

Sport

Gastronomi

Vin til osten - eller ost til vinen

Vi sidder ofte efter middagen med vin tilbage i glasset og måske lidt i flasken, og for at hyggen sk...

Gastronomi

Veras Veranda - Rosenbrød med kanelfyld

Det nye år er startet og mange mener at det er tid til at tænke på hvad man spiser – og det er jeg d...

Gastronomi

Friskstegte chips og nyristede nødder - Patatas Artesanas Pa…

Smuk slikbutik Det er næsten som at træde ind i en filmkulisse til en film om en Willy Wonka-butik...

Gastronomi

Kultur

Auktioner for alle

Med auktioner i tre forskellige prisklasser samt mange års ekspertise er Bruun Rasmussen det optimale valg for dig, som ...

Kultur

It don’t mean a thing if it ain’t got that swing...

(doo wah, doo wah, doo wah, doo wah 
doo wah, doo wah, doo wah, doo wah)   It makes no diff'rence if it's sweet o...

Kultur

Kristian Lilholt og band – ’nytårskoncert’ i Margrethekirken

For syvende år i træk træder Kristian Lilholt og band op i Margrethekirken og giver koncert, som på én gang er velkendt ...

Kultur

Tema, Debat & Profiler

Costa del Sol – det bedste sted at bo i Europa!

At Costa del Sol er det bedste sted at bo i Europa er en arrogant påstand, ...

Tema & Profiler

Alderdommen i Spanien - Nogle vigtige refleksioner og overve…

Stadig flere skandinaver drømmer om egen bolig i Spanien, og mange realiser...

Tema & Profiler

Spanske nummerplader - Hvor er vokalerne?

Der er vel ingen, som ikke har siddet i trafikken og leget ordlege med de f...

Tema & Profiler

Día del Padre i Spanien - Anderledes end Fars dag i Danmark

Visse dage i året fejres med et bestemt tema. Den mest fejrede i vores del ...

Tema & Profiler

Hyldest til La Peña ved Amin-galla - Og jubilar-donation på …

At La Peña de Dinamarca, den danske supporterklub af Málaga Club de Futbol...

Tema & Profiler

Kvindernes Internationale Kampdag - Gallamiddag og awardshow

I forbindelse med Kvindernes Internationale Kampdag afholdes I Cena de Prem...

Tema & Profiler

APC Forsikringsmæglere satser på Málaga

Det syder og koger i Málaga. Danmarks største uvildige pensionsmægler har s...

Tema & Profiler

Spanier eller spaniol?

Kommer man på dansk til at bruge ordet spaniol om en person fra Spanien, er...

Tema & Profiler

El-løbehjulene indtager Málaga - men befinder sig i juridis…

Det varme klima, gågader i det meste af byen og turister året rundt gør Mál...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Læserservice

sektioner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tlf.: 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com