Alkohol og triglycerider

Efter alle disse dejlige helligdage er hverdagen atter tilbage. De fleste af os trænger helt sikkert til at give vores lever en kærlig overhaling.

Inspirationen til denne måneds artikel kom, da jeg for nylig besøgte én af de mange restauranter, der ligger på Yucatan halvøen i Mexico . Vi valgte en restaurant i Chuburna, fordi den lille landsby var den første, vi boede i for et par år siden.
Alkohol og triglycerider kædet sammen med en medtaget lever ser ud til at være et verdensomspændene problem.
Restauranten lignede alle de andre, der ligger i området. Stor med lerstampet gulv, plastikborde og plastikstole i en skøn, tilfældig farveblanding af rødt og hvidt.
Valget af lige netop den restaurant var fordi den, til afveksling for alle de andre, var omgivet af et frodigt hav af blomster og grønne planter.
Vi var de eneste i den store restaurant, fordi vi kom udenfor de almindelige serveringstider.
Maden var helt vidunderlig. Den kunne, efter min mening, konkurrere med en 5 stjernet restaurant, både hvad angik anretning og kvaliteten af råvarer, og så var der rigeligt af den. Min guacomole og min vens fiskeanretning fik os til at komme med mange beundrende udbrud. Jeg kaldte på tjeneren, eller hvad man kunne kalde den unge mand, der venligt serverede for os iført et par godt udslidte jeans og en T shirt, der havde set bedre dage
Jeg spurgte: ”Hvem har dog lavet denne vidunderlige mad?”
Med et glad smil svarede han, at det var hans mor, der elskede at lave mad, hvorefter jeg bad om at tale med hende. Beskedent kom hun frem. Jeg beundrede maden og de smukke planter, og hun fortalt, at hun elskede planter, og elskede at fremtrylle dejlig mad.
På den måde kom vi i god snak med hinanden. Hun ville vide, hvorfra sådan en rødhåret kvinde kom fra, og hvad jeg lavede.
Jeg fortalte hende lidt om mit liv i Spanien og at jeg var uddannet som naturopat og havde forretninger der.
Hun gik tilbage til sit arbejde, men kom efter kort tid ud igen med blyant og papir. Satte sig for bordenden og spurgte, om jeg ville hjælpe hende.
”Selvfølgelig” hvis jeg kan, var mit svar.
Problemet var, at hun havde meget dårlige levertal og forhøjede triglycerider. Hun ville ikke have medicin fra lægen.
Jeg skønnede, at jeg skulle holde mig til et enkelt produkt, dels p.g.a. økonomi, og dels fordi jeg ikke tror, at hun er parat til mere lige nu og foreskrev, at hun skulle tage Marietidsel i dråbeform. Hun skrev det hele omhyggeligt ned, hvornår og hvordan det skulle tages. Hun gav mig et stort knus og forlod os meget taknemmelig og fuld af håb.

Triglycerider og alkohol

Det ser ud til, at selv små mængder alkohol kan medvirke til forhøjede triglycerider. Triglycerider er et fedtstof, der findes i blodet. Næsten alle fedtstoffer har triglycerider i sig. Hvis mængden af triglycerider måles til at være for højt i blodet, er der en større risiko for hjerte-karsygdomme og slagtilfælde.
Forhøjede triglycerider forekommer ofte, når leveren ikke arbejder, som den skal og kan være et symptom på diabetes – som ”madmor benægtede at have.”
Udover at anbefale hende marietidsel talte vi lidt om kosten og livsstil.
Hun var ikke overvægtig. Selvom hun går og står meget i køkkenet, anbefalede jeg hende alligevel, at hun skulle gå en tur til havet, der ligger lige rundt om hjørnet, dyppe fødderne i vandet og gå en halv time hver dag i den dejlige natur, hun var omkranset. Hun burde udelukke alkohol totalt i mindst tre måneder. Jeg bad hende ligeledes holde sig fra cola, der er en særdeles yndet drik, blandt de mexicanere jeg kender. Der har været forsøg på mus, der har vist leverskader efter indtagelse af cola i 4 uger. Jeg tror at udelukkelse af cola, var et større problem for hende end udelukkelse af alkohol. Jeg anbefalede hende at drikke 7 – 8 glas vand om dagen af den bedste kvalitet hun kan finde.
Alle de mennesker, jeg har mødt i Mexico spiser enorme mængder af sukker. Selv kunne jeg også mærke at min sukkertrang meldte sig i varmen. Men jeg bad hende undvære sukkeret, de søde drikke og spiser og kun få sukker fra den skønne friske frugt og også dette i begrænset mængde
Samtidig må hun undgå alle former for brød enten det var almindeligt brød eller, tacos og tortilla som er en stor del af deres hverdags spise. Du kommer ikke på nogen restaurant uden at der bliver serveret en skål med tortilla.
Hendes mand var fisker, så jeg bad hende spise masser af den friske fisk.
Hun lyttede interesseret, men om hun har overskud til at følge mine råd, vil tiden vise.
 
Apropos ovenstående fortalte en god ven, at i Mexico, i det område vi befinder os i, er der 3 vigtige dage om ugen nemlig
Fredag, lørdag og søndag.
Fredag er det den sociale dag, hvor mændene mødes og drikker kaquama, der er store flasker øl, der går på omgang. Hvis du ikke ønsker at drikke, kan du ikke være med i det sociale liv, heller ikke hvis du køber øl og deler ud, men bare ikke ønsker at drikke.
Lørdag er sex dag. Mange mexicanske mænd har elskerinder og måske børn udenfor ægteskabet.
Søndag er familiedag. En dag alle går meget op i. Man samles i familier, spiser og ser måske fodbold og nyder samværet med hinanden. De går virkelig meget op i deres søndag, hvilket min ven og jeg mærkede rigtig meget en søndag, hvor vi gerne ville købe en tur ud i en lille sejlbåd i det flade vand og se flamingoer. Vi tilbød dobbelt pris, men trods stor fattigdom var svaret nej.
Min ven provokerede lidt og spurgte, om han ikke gerne ville bringe penge til familien. Vores mand svarede: ”Jo, men jeg må ikke for min kone.” (Der var en vigtig fodboldkamp i fjernsynet)
Jeg synes, det var en skøn og eftertænksom oplevelse at erfare, at ikke alt er til salg for penge.

Kosttilskud til omsorg for din lever

Du skal selvfølgelig ikke tage alle de kosttilskud jeg nævner på en gang. Dette er et udpluk af forslag til at hjælpe og støtte din lever.
• Omega 3 fedtsyrer, findes i forskellige former både fra fisk og nu også i vegetabilsk form fra tang. Desuden findes der rigeligt af omega 3 i hørfrøolie. Hørfrøolie harsker let, sørg for at købe den i mørke flasker, put den i køleskabet og brug den rimelig hurtigt. Smager den harskt må den kasserers. Omega 3 olier er gode til at modvirke forhøjede triglycerider og tager samtidig en stor del af trangen til sødt.
• E vitaminer modvirker også dannelse af fedtceller
• Af andre vigtige vitaminer til behandling af leveren er alle B vitaminer inklusive cholin. Cholinmangel kan resultere i fedtaflejringer i leveren.
• Lecitin må ikke overses, da produktet kan medvirke til at fjerne fedtaflejringer i leveren.
• Det er godt med en daglig dosis af C vitaminer.
• Af mineraler er det især vigtigt med zink og selen.
• Marietidsel indtager en særlig rolle, når vi beskæftiger os med urtemedicin og lever. Silymarin, er et af stofferne i Marietidsel. Det er et stærkt leverbeskyttende stof og kan medvirke til at regenerere en fedtlever.
• Artiskok indeholder nogle specielle fedtaktive stoffer, der understøtter lever og galde systemet og stimulerer fedtfordøjelsen.
• Virksom urtemedicin er også mælkebøtte. Den er vanddrivende og har et stort indhold af kalium samtidig med, at den stimulerer lever og galde.

Tips

Næsten overalt i verden er alkoholisme et af vores største problemer, ikke bare til lidelse og sorg for alkoholikeren, men ofte også lidelse og sorg og ulykker for ægtefæller, børn og nære slægtninge.
I den nærliggende landsby Chelem købte jeg en avis kaldet ”la Verdad.” Der i læste jeg en artikel der omhandlede en undersøgelse om Antidepressiv medicin og kvinder. I artiklen stod at 47% af kvinder, der var udsat for vold, købte antidepressiv medicin uden recept, og at mange af disse udsatte kvinder senere begik selvmord.
Jeg konfirmerede artiklen med min rengøringshjælp, der sagde, at det var rigtigt og hun havde en nær veninde, der havde begået selvmord efter gentagen vold når manden havde drukket. Veninden var også på antidepressiv medicin.
I forbindelse med alkohol hører vi over hele verden om lignende sørgelige tilfælde.
Heldigvis findes der efterhånden også mange gode afvænningsklinikker, hvor der er hjælp at hente.
I min research af muligheder for afvænning fandt jeg en meget smuk bøn, der efter pålydende bliver brugt i mange AA foreninger.
 
Bønnen kaldes for en ”serenity” bøn.
Serenity betyder fred i sindet, ro og harmoni.
 
Som afslutning af denne artikel vil jeg ønske alle et rigtigt smukt og glædeligt nytår og referere bønnen, som jeg tror vi alle, uanset alder, køn og udfordringer, kan nyde godt af:
 
God grant me serenity
To accept the things I can not change
and courage to change the things I can
and wisdom to know the difference.
 
Gud giv mig ro
til at acceptere de ting, jeg ikke kan ændre
og mod til at ændre de ting jeg kan
og visdom til at kende forskellen.

UdskrivE-mail

Nyeste artikler fra La Danesa

Danske Jonas Tofterup åbner vinakademi i Málaga - Iberian Wi…

La Danesa har før skrevet om Jonas Tofterup. Han er nemlig en af de danskere, der ved allermest om v...

Tema & Profiler

Salchichón de Málaga: På besøg i Pizarra for at opdage denne…

Når man kommer fra Málaga og kører ind i den lille by Pizarra, kan man lige svinge til højre ind på ...

Gastronomi

Toastmasters Club – where leaders are made

Hjertet banker hurtigt og hårdt i brystet, håndfladerne er svedige og munden så tør, at ordene næste...

Tema & Profiler

San José og Parque Natural de Cabo de Gata Nijar i Almería

San Jose – en lille perle i det UNESCO-fredede område Parque Natural de Cabo de Gata Nijar San José...

Udflugter & Rejser

På den anden side... Nu må vi smide de skyklapper...!

Uanset hvilken årstid vi har, går der ikke en uge, uden de tre store dagblade i Málaga-provinsen bri...

Tema & Profiler

Den skæve vinkel: Maria Steffensen

Hun er klar i blikket og har ordet i sin magt. Og så er hun sikker på, hun kan hjælpe dig med at få ...

Tema & Profiler

Det Vilde Vesten: Mini Hollywood i Almería

Nogen løber med tunge støvler på etagen over os. Vi hører et skud, derefter et skrig, før yderligere...

Udflugter & Rejser

Málaga – fra grim ælling til smuk svane

Málaga er en by med en meget privilegeret beliggenhed under varme himmelstrøg ved Middelhavet. Der h...

Kultur

Byggetilladelsen er godkendt og halvdelen af boligerne er so…

Rigtig mange kunder ønsker at være uafhængige af bil og kunne gå til alle faciliteter indenfor 10-15...

Bolig i Spanien

Når får indtager Madrids gader

Tusindvis af brægende får trænges i Madrids gader. De gelejdes videre af hyrder ad nogle af hovedsta...

Kultur

Fairways La Cala Golf er en banebrydende nyproduktion

Fairways La Cala Golf er en banebrydende nyproduktion bestående af 54 moderne lejligheder og penthou...

Bolig i Spanien

Helsemarkedet midt i en turbulent tid

Jeg er på udstillings-og indkøbsmesse i Danmark, og befinder mig som fisk i vandet. Jeg elsker denne...

Helse & Sundhed

Kroppen er grundlæggende din ven

I klinikken kom en erhvervsdriftig yngre herre med akut hold i ryggen. Han havde bukket sig ned efte...

Helse & Sundhed

Nøglerne til succes

Få kan skabe en succes. Færre kan skabe flere. Men Per Mønsted er en af de få. Efter flere store suc...

Tema & Profiler

Udflugter & Rejser

San José og Parque Natural de Cabo de Gata Nijar i Almería

San Jose – en lille perle i det UNESCO-fredede område Parque Natural de Cabo de Gata Nijar San José var oprindeligt navnet på et kyst-batteri, som blev bygget i det 18. århundrede for at sikre vagtho...

Udflugter & Rejser

Det Vilde Vesten: Mini Hollywood i Almería

Nogen løber med tunge støvler på etagen over os. Vi hører et skud, derefter et skrig, før yderligere et skud bliver affyret. En død kvinde kommer ramlende ned ad trappen bag os... Skud-dramaet finder...

Udflugter & Rejser

Sevilla – byen at besøge 2018

Der skrives meget om Sevilla i følge Lonely Planet er det med rette. Rejseguiden har nemlig udvalgt Andalusiens provinshovestad som nummer et i listen over byer at besøge 2018 i deres Best in Travels...

Udflugter & Rejser

På ’turisttur’ ind i det autentiske Spanien – en gastrooplev…

Jeg er ikke turist på Costa del Sol, men alligevel lød denne ’turisttur’ så spændende og speciel, at jeg nemt blev overtalt til at tage med. ’En gastrooplevelse i det autentiske Andalusien’ – what’s n...

Udflugter & Rejser

Stargazing: Tag ud og kig på stjerner i Andalusiens nat



Det strømmer ind med forventningsfulde mennesker i alle aldre i bussen, der har kurs mod Alfarnatejo i Antequera, som ligger godt en times kørsel inde i landet. Slæbende på liggestole og duftende af m...

Udflugter & Rejser

Sport

Sergio García forsvarer sin titel til Andalucía Valderrama M…

Valderrama har altid været et specielt sted for mig. Ordene kommer fra Sergio García, som deltager i og er vært for den fjerde udgave af Andalucía Valderrama Masters, der finder sted fra d. 18. – 21. oktober på den prestigefulde bane i San Roque. Her vil García både forsvare sin titel samt agere væ...

Sport

Ny efterårssæson på Lauro Golf.

Der var stor gensynsglæde i den skandinaviske gruppe blandt de mange golfere og Tove efter sommerferien   Tirsdag d 11-9-2018 nød mange glade golfere opstarten af den nye efterårssæson på Lauro Golf.   Feriegæster og tilbagevendte fastboende gik til spillet og dagen med højt humør. Vin...

Golf

Gastronomi

Salchichón de Málaga: På besøg i Pizarra for at opdage denne…

Når man kommer fra Málaga og kører ind i den lille by Pizarra, kan man lige svinge til højre ind på ...

Gastronomi

Argentina: Asados & Malbec

Asado er navnet på den argentinske nationalspise – kød der er grillet over åben ild.Argentina er ind...

Gastronomi

Salmorejo córdobes vs. Porra antequerana (og Gazpacho andalu…

Om sommeren er det både godt og forfriskende med kold suppe, og en særligt oplagt en, når termometer...

Gastronomi

Kultur

Málaga – fra grim ælling til smuk svane

Málaga er en by med en meget privilegeret beliggenhed under varme himmelstrøg ved Middelhavet. Der hersker en dejlig, po...

Kultur

Når får indtager Madrids gader

Tusindvis af brægende får trænges i Madrids gader. De gelejdes videre af hyrder ad nogle af hovedstadens fornemme strøg...

Kultur

Nikki Beach marbella: 15 års fejring af livet!

Hæv krystalglasset, Nikki Beach Marbella fylder 15 år! Traditionen tro – krystal er en traditionel gave for et 15-årsjub...

Kultur

Tema, Debat & Profiler

Danske Jonas Tofterup åbner vinakademi i Málaga - Iberian Wi…

La Danesa har før skrevet om Jonas Tofterup. Han er nemlig en af de dansker...

Tema & Profiler

Toastmasters Club – where leaders are made

Hjertet banker hurtigt og hårdt i brystet, håndfladerne er svedige og munde...

Tema & Profiler

På den anden side... Nu må vi smide de skyklapper...!

Uanset hvilken årstid vi har, går der ikke en uge, uden de tre store dagbla...

Tema & Profiler

Den skæve vinkel: Maria Steffensen

Hun er klar i blikket og har ordet i sin magt. Og så er hun sikker på, hun ...

Tema & Profiler

Nøglerne til succes

Få kan skabe en succes. Færre kan skabe flere. Men Per Mønsted er en af de ...

Tema & Profiler

Birgitte Mellentin udstiller sine vidunderlige blomstermaler…

Den pensionerede scenograf, Birgitte Mellentin, som har udstillet flere ste...

Tema & Profiler

Argán Aventura og Unioptica på velgørenhedstur

Hele 23 personer tager med på den 14. velgørenhedstur arrangeret af Argán A...

Tema & Profiler

Mit møde med en gadesælger fra Vestafrika

Til glæde for nogen, til ærgrelse for andre: vi ser dem overalt langs Costa...

Tema & Profiler

Den skæve Vinkel: Hans Kristian Hansen

Han har altid arbejdet med det samme. Og alligevel er der aldrig to af hans...

Tema & Profiler

Norrbom Marketing

Kontakt

Læserservice

sektioner

Norrbom Marketing

Centro Idea
Ctra. de Mijas km. 3.6
29650 Mijas-Málaga
Tlf.: 95 258 15 53
norrbom@norrbom.com